Главное для джунглей это свет! На втором месте грунт. Я посмотрел на фото вашей банки и мне видится что это песок причем мелкий! Для растений и лучшего роста грунт нужен с фракцией от 3 до 5 мм. Отсутствие улиток на третьем месте!!!! Если уж сильно хочется иметь улиток то это Мелания! Она не жрет растения постоянно торчит в грунте рыхлит его и служит индикатором !!! Если Мелания полезла из грунта то нужно подменить литров 30- 40 на 200 литровую банку!!! И на последок попробуй добавить в аквариум жидкое удобрение . Их море от дорогих до копеечных но строго как написано в рекомендациях от производителя иначе рыбасы могут отдуплиться!!!! И мой совет если хочешь джунгли начни с кабомбы их несколько видов от красной до прекраснейшей. Таиланский папоротник. Яванский мох. Криптокарина. Кроме НУРИ- эта криптокарина очень капризная!!! В общем пробуй . Да и многие растения не любят частых пересадок например кабомба красная нашел место посадил и через 2 месяца красивые заросли!!!!