Он сказал: «Поехали!»

[AnaAna 1564]

5 минут назад, Седой сказал(а):

И этим кормишь креветок? Или скалок?

Ты всё пропустил в теме у @ЛаГГен )))

Ну короче, а потом вот такая еда получается, когда всё насушишь:

 

Веса мало, еды много, вкусной)))

5 минут назад, ЛаГГен сказал(а):

Это они из моего дневника сбежали

Мы подумали, что достаточно тебе нафлудили

[Седой 4110]

3 минут назад, AnaAna сказал(а):

Ты всё пропустил в теме у @ЛаГГен )))

Ну короче, а потом вот такая еда получается, когда всё насушишь:

 

дошик, кароч. просто добавь воды.

 

[AnaAna 1564]

4 минут назад, Седой сказал(а):

дошик, кароч. просто добавь воды.

 

Ну типа того - добавь воды и закипяти) Только по вкусу нормальная еда

[AlexLi 2238]

19 минут назад, AnaAna сказал(а):

 и в сушилку

 

это духовка или какая-то специальная приблуда?

[Седой 4110]

13 минут назад, ЛаГГен сказал(а):

Яша(?) с Настей

видать вода не подходящая. или света много.

[AlexLi 2238]

22 минут назад, AnaAna сказал(а):

Потом джерки ещё - маринуешь

Джерки-это что?

[AnaAna 1564]

Обычная электросушилка, они разные бывают. Но можно и в духовке. В духовке просто следить надо, а в сушилке температуру и таймер выставил и забыл

[AlexLi 2238]

@AnaAna какая температура и время при сушке?

 

блин. сколько же времени надо, чтобы все это насушить?

[AnaAna 1564]

Только что, AlexLi сказал(а):

Джерки-это что?

Джерки - это вяленое мясо, замаринованные предварительно в специях. Ну высушенное в нашем случае. Погугли))) Оно не как сухари, оно нормальное и на так пожевать на перекусы, и на готовку можно, но жаааалко, и так вкусно)

1 минуту назад, AlexLi сказал(а):

@AnaAna какая температура и время?

 

блин. сколько же времени надо, чтобы все это насушить?

У меня сушилка большая) Да и я на ночь ставлю. И хранится это долго, потихоньку делаем. 

[Седой 4110]

4 минут назад, AlexLi сказал(а):

Джерки-это что?

классический джерк

[AlexLi 2238]

Да уж, тут не уедешь утром, когда вечером позвали в поход))) Вечером позвонили и через 16 ч ты в Туве))) Такой номер не пройдет, тут специальная подготовка)))

3 минут назад, Седой сказал(а):

классический джерк

он в специях или нет?)))

[AnaAna 1564]

С мясом ещё тема есть - пеммикан называется. Это вот этот фарш, который уже высушенный, перемалываешь в блендере, сушеные ягоды туда же - брусника, клюква, барбарис, вишня - не сладкое, так же в блендере. И растопленным смальцем заливает и в контейнер под пресс. Получается что-то типа бульонные кубиков, только больших. Потом если это развести водой, то в зависимости от количества воды получается паштет, соус или бульон))) в отличие от магазинных кубиков вкусный и очень питательный)

[AlexLi 2238]

6 минут назад, AnaAna сказал(а):

У меня сушилка большая) Да и я на ночь ставлю. И хранится это долго, потихоньку делаем. 

Если в духовке делать, то на минимальную температуру и тоже на ночь?

[Седой 4110]

5 минут назад, AlexLi сказал(а):

он в специях или нет?)))

поверь, остренький. очень.

[AnaAna 1564]

4 минут назад, AlexLi сказал(а):

тут не уедешь утром, когда вечером позвали в поход)))

Ну почему, если намечается в доступе цивилизация и возможность купить еду, мы так не извращаемся) А когда на ближайшую неделю-две  в свободном доступе только трава и вода, причем без рыбы в этой воде, то тут деваться некуда))) С нами в прошлом году МЧС-ники хлебом делились, когда у нас суслики его стырили

[AlexLi 2238]

@AnaAna а супы и каши как делаешь? сначала варишь и потом сушишь или сушить все ингредиенты по отдельности?

[AnaAna 1564]

4 минут назад, AlexLi сказал(а):

Если в духовке делать, то на минимальную температуру и тоже на ночь?

Смотря что сушить. Мясо градусов на 70 часов на 8-12, надо следить в духовке и периодически мешать, чтобы не одна большая котлета получилась) 

[AlexLi 2238]

Только что, AnaAna сказал(а):

С нами в прошлом году МЧС-ники хлебом делились, когда у нас суслики его стырили

Когда я был маленьким ребенком, меня отец взял в первый пеший поход. Было 2 отца и 3 ребенка одного возраста. Отцы посчитали пайку на нас как на детей, а мы жрали на свежем воздухе больше взрослого мужика.  Отец со своим другом даже запереживали, боялись что голодные времена начнутся. На наше счастье впереди шла группа из ГДР, они были плохо подготовлены и после каждого брода оставляли намоченную хавку, а мы тут как тут)))

[AnaAna 1564]

1 минуту назад, AlexLi сказал(а):

@AnaAna а супы и каши как делаешь? сначала варишь и потом сушишь или сушить все ингредиенты по отдельности?

Ну рассольник например делаю заправку (как обычно дома при готовке) и сушу заправку - так вкуснее. Те же щи или борщ - по отдельности овощи. Мы рассчитываем по меню, сколько нам надо продуктов, и например я сразу сушу весь лук, который нам понадобится. Единственное, почти все овощи сначала лучше запечь немного, чтобы они не сырые были, так быстрее потом готовить и экономнее по топливу. Но если у вас времени вагон и не на газу, а на костре, то пофиг

[AlexLi 2238]

Газом мы пользуемся только не переходах, а так костер горит постоянно, дружба-2 всегда с нами)))

[shkush 12481]

17 минут назад, Седой сказал(а):

классический джерк

 Ты пожуй, разница колоссальна.

[AnaAna 1564]

8 минут назад, AlexLi сказал(а):

@AnaAna а супы и каши как делаешь? сначала варишь и потом сушишь или сушить все ингредиенты по отдельности?

Если надумаешь делать, я тебе накидать могу потом рецептиков)))

[Седой 4110]

1 минуту назад, shkush сказал(а):

 Ты пожуй, разница колоссальна.

а рыбам нравятся. жрут, как не в себя.

[AnaAna 1564]

2 минут назад, AlexLi сказал(а):

Газом мы пользуемся только не переходах, а так костер горит постоянно, дружба-2 всегда с нами)))

Просто не везде костры можно, на Кавказе там почти везде заповедники и костры запрещены. А на высоте 3 и выше там просто не из чего костры жечь - даже кустов и тех нету уже 

[AlexLi 2238]

6 минут назад, AnaAna сказал(а):

Просто не везде костры можно, на Кавказе там почти везде заповедники и костры запрещены. А на высоте 3 и выше там просто не из чего костры жечь - даже кустов и тех нету уже 

Вот поэтому я не хожу по горам, я хожу по рекам)))) В горы заходил один раз в жизни и то для того чтобы добраться с одной речки до другой, так что такое сибирский мудодёр  я знаю))) А вот рядом с горами хожу постоянно)))

[Седой 4110]

3 минут назад, AlexLi сказал(а):

Вот поэтому я не хожу по горам, я хожу по рекам))))

Яша, свечки то потуши. Ты сплавляешься, а не ходишь.

[AlexLi 2238]

4 минут назад, Седой сказал(а):

 Ты сплавляешься, а не ходишь.

К сожалению уже хожу(((( Старые и толстые мы стали, чтобы сплавляться по рекам))) Был туристом-водником, а стал рыбачком)))) Если звезды сойдутся, то через 2 недели проведуем наш Большой Казыр)))

[AnaAna 1564]

6 минут назад, AlexLi сказал(а):

Вот поэтому я не хожу по горам, я хожу по рекам)))) В горы заходил один раз в жизни и то для того чтобы добраться с одной речки до другой, так что такое сибирский мудодёр  я знаю))) А вот рядом с горами хожу постоянно)))

Единственное неудобство это то, что газ не привезёшь ни на самолёте, ни на поезде, по дороге надо заезжать затариваться. Но я обычно брата прошу купить заранее, а он потом в аэропорт подвозит. В этом году с нами друзья из Адлера на машине едут, так они везут

[Седой 4110]

2 минут назад, AlexLi сказал(а):

К сожалению уже хожу(((( Старые и толстые мы стали, чтобы сплавляться по рекам)))

Выбирай речки, где течка посильней. И почувствуй себя молодым.

[AnaAna 1564]

3 минут назад, AlexLi сказал(а):

К сожалению уже хожу(((( Старые и толстые мы стали, чтобы сплавляться по рекам))) Был туристом-водником, а стал рыбачком))))

Раз ещё ходишь, то не всё так страшно, не прибедняйся

[AlexLi 2238]

4 минут назад, AnaAna сказал(а):

Раз ещё ходишь, то не всё так страшно, не прибедняйся

Ну да, сегодня отца, которому 71 год, встретил, он ходил на разведку на нашу речку, так что мне еще далеко)))

[AnaAna 1564]

1 минуту назад, AlexLi сказал(а):

Ну да, сегодня отца которому 71 год встретил, он ходил на разведу на нашу речку, так что мне еще далеко)))

А я о чем?))

[AlexLi 2238]

9 минут назад, Седой сказал(а):

Выбирай речки, где течка посильней. И почувствуй себя молодым.

Последний раз я долго славил Бога, что все остались живы, так что всему свое время!!!

[Седой 4110]

10 минут назад, AnaAna сказал(а):

Раз ещё ходишь, то не всё так страшно, не прибедняйся

Правильно, Настя. Нехрен здесь кокетничать. Мы суровые мужики. Можем даже ночью ногу из-под одеяла высунуть. Если комаров нет.

[AlexLi 2238]

Всем привет! Вопрос к знатокам: "Почему чих не включился по расписанию?"